是利用兩種不同金屬在溫度改變時(shí)膨脹程度不同的原理工作的。工業(yè)用雙金屬溫度計主要的元件是一個(gè)用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片。為提高測溫靈敏度

，通常將金屬片制成螺旋卷形狀。當多層金屬片的溫度改變時(shí)，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開(kāi)。由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉動(dòng)的指針相連，因此，當雙金屬片感受到溫度變化時(shí)，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來(lái)。這種儀表的測溫范圍是200~650℃，允許誤差均為標尺量程的1%左右。這種溫度計和棒狀的玻璃液體溫度計的用途相似，但可使用在機械強度要求更高的條件下。